Otwarcie nowej pracowni cukierniczej i pracowni hotelarskiej

W dniu 10.06.2023r. uroczyście otwarto nowe pracownie szkolne: pracownię cukierniczą i pracownię hotelarską.
Obie zostały wyposażone w nowoczesny sprzęt.

Uroczyste otwarcie nastąpiło w obecności przedstawicieli Powiatu Wadowickiego: starosty Eugeniusza Kurdasa, wicestarosty Beaty Smolec, członka Zarządu Powiatu Mirosława Sordyla, przewodniczącego Komisji Oświaty, Kultury i Promocji Powiatu Marka Cimera oraz przewodniczącego Komisji Zdrowia i Spraw Społecznych Mirosława Nowaka.

Wśród zaproszonych gości znaleźli się także reprezentanci Sejmu RP, Sejmiku Województwa Małopolskiego, Urzędu Marszałkowskiego w Krakowie, instytucji i firm współpracujących z placówkami oraz rodzice i oczywiście sami uczniowie.

Pracownia cukiernicza i pracownia hotelarska zostały stworzone w ramach projektu pn. „Turystyczno-Gastronomiczne Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego II” (budżet: 4 152 038,17 zł, w tym dofinansowanie z UE i budżetu państwa: 3 736 738,17 zł).

Koszt modernizacji pomieszczeń na pracownię cukierniczą wyniósł blisko 170 tys. zł.

Oprócz remontu zakupiono również – za prawie 550 tys. zł – pomoce dydaktyczne dla uczniów, m.in. piec do pizzy, stół wibracyjny do czekolady, zmywarkę, frezer do lodów, kuchnie elektryczne, piec konwekcyjno-parowy, roboty kuchenne, maszynę do lodów, aerograf z kompresorem, wózek do serwowania, podgrzewacze elektryczne, wózek kelnerski, meble gastronomiczne ze stali nierdzewnej, parowar oraz drobny sprzęt do gastronomii (trzepaczki, garnki, patery, etażerki, szczypce, serwety, zestawy stołowe, kociołki itp.), projektory multimedialne, drukarki, kasy fiskalne, meble recepcyjne, ploter, tablice LED, projektor laserowy czy kamerę cyfrową.