Uczniowie klasy 3k odkrywają tajniki pracy w bistro

W dniu 28.01.2026 r. uczniowie klasy 3k Branżowej Szkoły I Stopnia w zawodzie kucharz uczestniczyli w wizycie edukacyjnej w Bistro „Stacja Galicjanka” w Wadowicach w ramach doradztwa zawodowego.

Spotkanie rozpoczęło się od serdecznego powitania przez Pana Piotra Bartusia – menagera bistro, który przybliżył uczniom historię i specyfikę miejsca. Następnie młodzież miała okazję zwiedzić zaplecze cukiernicze, gdzie przemiłe Panie i Pan, podzielili się z uczniami doświadczeniem
z codziennej pracy oraz wskazali, jakie umiejętności i cechy są ważne w tym zawodzie.

Kolejnym punktem wizyty było zaplecze gastronomiczne, gdzie Pan Piotr zaprezentował nowoczesny sprzęt wykorzystywany w pracy kucharza
i omówił wymagania stawiane przyszłym pracownikom. Po zwiedzaniu uczniowie przeszli na salę bistro, gdzie czekała na nich słodka niespodzianka – pyszne ciasto, będące okazją do rozmów i refleksji nad obserwowanym środowiskiem pracy, w szczególności pracy
w gastronomii.

Wizyta w „Stacji Galicjance” była cennym doświadczeniem dla naszych uczniów, zwłaszcza, że w tym roku szkolnym kończą szkołę i będą musieli podjąć decyzję o swojej dalszej ścieżce zawodowej. Bezpośredni kontakt z miejscem pracy, rozmowy z doświadczonym personelem pozwoliły im lepiej zrozumieć wymagania zawodu i zdobyć praktyczną wiedzę, która może okazać się nieoceniona przy planowaniu przyszłości zawodowej.

Serdecznie dziękujemy Panu Piotrowi Bartusiowi oraz całemu zespołowi Bistro „Stacja Galicjanka” za gościnność, poświęcony czas
i inspirujące spotkanie.

mgr Izabela Zalejska
Szkolny doradca zawodowy